食品霉腐變質主要由微生物的活動造成，而大多數微生物（如霉菌和酵母菌）的生存需要氧氣，真空包裝機運用這個原理，把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉，使微生物失去“生存的環境”，從而達到抽真空的目的，

   真空包裝機在食品行業應用非常普遍不論是固體，粉狀，糊狀或液體或者各種熟制品如雞腿、火腿、香腸、烤魚片、牛肉干等；腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等均可進行真空熱封包裝。由于袋內真空度高，可有效的防止脂類品氧化和好氧性菌繁殖而引起的物品腐爛和變質，達到保質，保鮮，保味，保色的功能，延長產品（商品）的儲存期限，同時對某些松軟的物品，經過真空包裝后縮小包裝體積，便于運輸和儲存，經過包裝后的產品防止氧化、霉變、蟲蛀、受潮、可保質、保鮮而延長產品的儲存限期。
 
如果您想購買食品真空包裝機，我在這里給您推薦幾款適合食品真空包裝的產品，下面只是對這幾款產品的簡單介紹，更多詳情可以點擊（雙室真空包裝機）（單室真空包裝機）里面有多種不同型號的產品供您挑選，在這里提前祝您找到適合自己的產品哦

上海鑄衡是一家專業生產機械設備廠家，選購時請提供包裝物料的情況、包裝器具情況（袋子尺寸、材質等）、預期產量、等,以便我們為您提供的機型產品。洽談，我司將為您提供的服務，優惠的價格。